1900'lerin başlarında 2 kardeşin başlattığı kahve çiftçiliği, geçen 5 jenarasyon sonrasında Comayagua Honduras'ta, Rodrigues kardeş ailesinin geleneklerini yaşatan bir iş halini almıştır. Her aile üyesi kendi kahve tarlalarını işletmekle beraber varietyler lempai, kırmızı ve sarı bourbon olarak değişir. 1250 ile 1750 metre arasında değişen kahveleri natürel ve yıkanmış işleyen aile kasım ile şubat arasında yaptığı hasatlarla kahvelerini toplarlar.

 

Ventura ailesi San Marcos dağlarında kahve çiftçiliğine 60 yıl önce başlamış olmakla beraber, Don Israel Ventura bu bölgedeki ilk kahve çiftçilerinden birisi olması, ailenin bilgisini ve toprağın dilinden bu kadar iyi anlamasının sebeplerinden birisi. Aile sonraki adımını kendi dry milllerini kurarak devam ettirmiş ve bu sayede dünyanın 4 bir yanına kahve ihracatına başlamışlardır.

 

Tat: Sütlü çikolata, fındık, krema

Bölge: Colopeca

Çekirdek Tipi: Red Catuai

Yükseklik: 1250-1700 m

İşleme: Yarı Yıkanmış

Kavrum: Açık - Orta (City ve City Plus) arası

 

 

Honduras Ventura Family

42,00₺Fiyat
  • 250 g

3 CORES ROASTERY

MÜŞTERİ HİZMETLERİ

E-BÜLTEN

Yenilik ve fırsatlardan haberdar olun!

BİZİ TAKİP EDİN

  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon

3 CORES ROASTERY © 2020 | Tüm Hakları Saklıdır.