Kenya Natürel Kahve Deneyimi – 3 Cores Roastery’den Özel Bir Seçki
 
3 Cores Roastery olarak, Kenya’dan gelen özel ve nadir bulunan natürel işlenmiş kahve çeşitlerini sizlerle buluşturmanın heyecanını yaşıyoruz. Kenya, kahve üretiminde genellikle yıkanmış işleme yöntemleriyle bilinse de, son yıllarda su kaynaklarının tarımda özellikle pirinç üretimine yönlendirilmesiyle birlikte natürel kahve üretimi artış göstermiştir. Biz de bu dönüşümün başarılı bir örneğini sizlere sunuyoruz: Kenya natürel kahvenin en iyi temsilcilerinden biri.
 
Bu kahvenin tat profili, geleneksel Kenya kahvelerinden farklılık gösterir. Ağızda bıraktığı his oldukça belirgin, şekerli ve meyvemsi notalarla doludur. Specialty coffee severlerin ilgisini çekecek bu eşsiz deneyimi umarız siz de beğenirsiniz.
 
Kenya'nın Kalbinden Gelen Lezzet: Wanrich Farm
 
Kenya’nın ünlü Büyük Rift Vadisi'nin yamaçlarında, deniz seviyesinden 1.800 metre yükseklikte konumlanan Wanrich Farm, yüksek rakımlı kahve yetiştiriciliği için mükemmel bir mikro iklim sunar. Bölgenin zengin volkanik toprakları, ılıman iklimi ve düzenli yağış alması, kahve bitkileri için ideal bir ortam oluşturur.
 
Çiftlikte yetiştirilen kahve çeşitleri arasında Batian, Ruiru 11, Ruiru Grafted, SL28 ve SL34 gibi üst düzey Kenya kahve çeşitleri yer almaktadır. Tüm kahveler izlenebilir şekilde işlenir ve özenle seçilen çekirdekler dünya pazarına sunulur.
 
Kalite ve Sürdürülebilirlik Önceliğimiz
Wanrich Coffee, sadece kaliteli kahve üretmekle kalmaz; aynı zamanda izlenebilirlik, sürdürülebilirlik ve müşteri memnuniyeti gibi değerlere büyük önem verir. Çiftlikte uygulanan kahve işleme yöntemleri arasında:
Tam yıkanmış kahve
Doğal fermantasyon
Doğal anaerobik fermantasyon
Hidro-balonlu işlem
gibi modern ve geleneksel yöntemler yer almaktadır. Tüm işlemler sonunda kahve çekirdekleri, ağ örgülü masalarda güneşte kurutulur.
 
Kenya'dan gelen natürel kahveler, alışılmış tatların dışına çıkmak ve kahveye dair yeni bir keşif yapmak isteyenler için harika bir seçenektir.
 
Tat: Erik likörü , Beyaz Üzüm, Misket Limonu
Çekirdek tipi: Bastion, Ruiru
İşleme: Natural
Yükseklik: 1800 m 
Bölge: Nyogi
Hasat Yılı: 2024