Aurora Espresso: Zarif ve Meyvemsi Notalara Sahip Dengeli Bir Espresso
Vişne | Çiçeksi | Çikolata
Kolombiya’dan gelen Aurora Espresso, daha zarif ve aromatik espresso deneyimleri arayan kahve severler için kavruldu. Dengeli kavurma profili, çekirdeğin doğal karakterini ön plana çıkarırken fincanda temiz ve katmanlı tatların ortaya çıkmasını sağlar.
Yüksek rakımda yetişen Caturra çeşidi çekirdekler, washed işlem sayesinde daha berrak ve net bir tat profili sunar. Bu yöntem kahvenin meyvemsi ve floral karakterini belirginleştirirken aynı zamanda fincanda dengeli bir yapı oluşturur.
Fincanda ilk yudumda vişnemsi meyve notaları hissedilir. Ardından gelen çiçeksi aromalar kahveye zarif bir karakter kazandırırken, hafif çikolata tonları fincanı yumuşak ve dengeli bir bitişle tamamlar. Keskin ve yoğun bir espresso yerine daha akıcı, temiz ve aromatik bir deneyim sunar.
Farklı espresso profillerini keşfetmek isteyenler için Aurora Espresso, fincanda zarif ama karakterli bir tat yolculuğu sunar.
Çekirdek Profili
Menşei: Kolombiya
Çeşit: Caturra
İşlem: Washed
Rakım: 1800+ m
Tat Profili: Vişne, Çiçeksi, Çikolata
Aurora Espresso
Ayrıntılar için Blogumuzdaki kavurma derecelerine bakabilirsiniz.
Omni kavurumdur. Espresso ve Filtre için kullanılabilir. Kahvemiz asidiktir.
Yapılış Tavsiyesi: Mutlak tatlılık ve meyve tatlarını alabilmek için 1:2.3 veya 1:2.4 rasyosunu tavsiye ediyoruz. 25 - 29 sn den aşağı olan herhangi bir espresso çok ekşi olabilir. Tavsiye edilen minimum miktar 16 gr dır. Commandante öğütücüleri olanlar için 8 veya 9 click önerilir.
Kahvelerimiz, siparişinize özel olarak hazırlanmaktadır. Kusurlu ve hasarlı ürünler dışında iade ve değişim yapılamamaktadır.
